JA道東あさひ営農センター

★材料（４人分）
　米　　　　…　３カップ
　牛　乳　　…　３カップ
　だし昆布　…　５ｃｍ角（無くても可）
　塩　　　　…　少々
　ミックスベジタブル
　　　　　　…　市販の１袋
　白ゴマ　　…　少量
　大　葉　　…　５枚ほど

★作り方

１）米をとぐ。

２）炊飯器に白ゴマ、大葉以外の材料を全部入れる。

３）炊き終わったらよくかき混ぜて、白ゴマ、切った大葉をちらしたら完成！

【第２回交流会（Ｈ２４．３．２８）レシピ】

★材料
　もち米　　　…　２カップ
　牛　乳　　　…　２カップ
　鶏　肉
　人　参　
　しいたけ
　栗（市販）
　ゴボウ　　　…　各１００ｇ
　枝豆（市販）…　２０粒
　ショウガ　　…　１かけ

　★作り方

１）もち米は洗ってから水につけておき、蒸す１０分前にザルにあげ水分を切っておく。

２）鶏肉は１ｃｍ角切り、人参・しいたけは小口切り、ごぼうはささがきにし、鍋にしょうゆ大さじ２、酒大さじ２を入れて煮立て、具を入れ混ぜながら汁を吸わせ火を止める。

３）味がついたら牛乳を加え、煮立ったらもち米を入れ、よく混ぜながら汁を吸わせ火を止める。

４）蒸し器に蒸し布を敷き、３）の材料を広げて入れる。フタをして強火で２５分くらい蒸す。蒸し上がったら千切りショウガ、栗、枝豆をちらして完成！

【第２回交流会（Ｈ２４．３．２８）レシピ】